Кристаллогидраты

Кристаллогидраты — вещества, в состав которых входит кристаллизационная вода. Например, медный купорос CuSO45H2O — пятиводный сульфат меди. Медный купорос — голубого цвета.
При нагревании большинство кристаллогидратов теряют кристаллизационную воду, превращаясь в безводные вещества. При этом часто происходит изменение цвета веществ.
Измельчим купорос и прокалим его. Медный купорос постепенно теряет воду, превращаясь в белый порошок сульфата меди.

CuSO45H2O = CuSO4 + 5H2O

При добавлении воды происходит обратный процесс: безводный белый сульфат меди превращается в кристаллогидрат – голубой медный купорос.

CuSO4 + 5H2O = CuSO45H2O

Вновь образовался кристаллогидрат — пятиводный сульфат меди.
Процесс образования кристаллогидратов происходит при приготовлении раствора из алебастра (полуводного сульфата кальция CaSO40,5H2O). Алебастр (он же медицинский гипс), смешанный с водой, быстро образует двухводный сульфат кальция CaSO42H2O. Поэтому раствор быстро затвердевает: вода «уходит внутрь» химического соединения.

CaSO40,5H2O + 1,5H2O = CaSO4 + 2H2O